unsegregated Hakkımızda
DİREN
DİREN, Tokat’ın bağcılık ve meyvecilik konusundaki bereketli topraklarından çıkan bir marka.1940
1963
The team
1980
2020
ÜRÜNLER
- ÜRÜN LİSTESİ
- ÖDÜLLER
ÜZÜM 101
- KATEGORİZASYON
- TADIM KILAVUZU
- SERVİS & SAKLAMA
FOTO GALERİ
BİZE ULAŞIN
Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşmak için lütfen formu doldurunuz. Formu doldurmanız ardından en kısa sürede sizlere geri dönüş yapacaktır.
İLETİŞİM FORMU
-
Tokat
-
FABRİKA
-
Yeniyurt Mah. Yenişehir Cad. No:1, 60100 / TOKAT
Tel: 0356 228 04 91
-
KAZOVA
-
VASFİ DİREN TARIM İŞLETMESİ
-
Turhal - Tokat Karayolu üzeri, 7. km Turhal / TOKATTel: 0356 287 11 32-33
Fax: 0356 287 11 96
Bizi Takip Edin
MERAK ETTİKLERİNİZ (SSS)
DİREN HAKKINDA MERAK ETTİĞİNİZ VEYA MERAK EDEBİLECEĞİNİZ HER KONUYU CEVAPLADIK.
-
Şarapların son kullanma tarihi var mıdır?
Şaraplara herhangi bir tavsiye edilen tüketim zamanlaması yazılmamaktadır, çünkü birçok kişi tarafından son kullanma tarihi gibi algılanmaktadır. Şarapların son kullanma tarihi yoktur ancak tavsiye edilen tüketim zamanlaması içerisinde yani şarabın kimliğini belirleyen aromalarını yitirmeyeceği zamanlamada tüketimi önerilir.
Kırmızı şaraplar için tavsiye edilen tüketim zamanlaması şişelemesi sonrası 5-10 yıl arası, roze şaraplar için tavsiye edilen tüketim zamanlaması şişeleme sonrası 1-3 yıl arası, beyaz şaraplar için 2-5 yıl arası şeklindedir. -
Şarapları nasıl muhafaza edebiliriz?
Açılmadan önce karanlık, titreşimsiz ve kokusuz ortamda, yatay bir şekilde, 15-20 derece arasında muhafaza edilmelidir.
-
Şarapları açıldıktan sonra kaç gün içerisinde tüketebiliriz?
2-3 gün içerisinde, ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklanarak tüketilmelidir.
-
Ürettiğiniz şaraplar tatlı şarap mı?
Alkol oranı %14 ve üzeri olduğunda ve hafif serin içildiğinde alkol tatlı bir his bırakır. Bu sebep de şarapların tatlı olduğuna dair bir izlenim bırakabilir.
Portföyümüzün büyük bölümü sek şaraplardan oluşmakta olup dömisek-yarı tatlı ve tatlı sınıflarında şaraplarımız da bulunmaktadır. -
Şaraplarda renk farklılığı neden oluyor?
Kırmızı şaraplar yapım sürecinde kırmızı renk elde edebilmek için kabuk maserasyonu yapılır yani şarap bir süre kabuk ile temas halinde bekletilir, bu sırada renk maddeleri şaraba geçer. Beyaz ve roze şarap yapımda üzümler direkt sıkmaya gönderilir. Beyaz üzümde renk sarı-açık yeşil olur, kırmızı üzümler pembe tonlarında şıra verir.
-
Şaraplarınızda katkı maddesi kullanıyor musunuz?
Koruyucu niteliğinde kullanılan kükürt dışında herhangi bir ilave katkı maddesi bulunmamaktadır.
-
Şaraplarınızın üretiminde kükürt kullanılıyor mu?
Tüm şaraplarımızda şarapların mikrobiyolojik anlamda bozulmasını engellemek amaçlı kükürt ilavesi yapılmaktadır.
-
Elimde 1975-1980-1990 yıllarına ait şarap var tüketebilir miyim? Ya da bu şarapları geri satın almayı düşünür müsünüz, maddi bir değeri var mı?
X yılına ait şarap, tavsiye edilen tüketim sürecini doldurmuş olup şarabın kimliğini gösteren aromatik yapısını kaybetmiştir. Şarap bozuk değil, tüketimi uygundur ancak tavsiye edilen tüketim sürecindeki keyfi hissettirmeyecektir.
-
Şaraplarınız vegan mı?
Tüm şaraplarımız vegandır.
-
Aynı ürünün X rekoltesi çok güzeldi yeni çıkan Y rekoltesinin tadı neden farklı?
Her hasat iklim farklılıkları dolayısıyla bağlarımızdan çıkan üzümler yıllar bazında gövde, yapı, aroma anlamında farklı özellikler gösterebilir.
-
Şarabın dibinde tortu olması normal mi?
Özellikle kırmızı şaraplarda 5 yaş sonrası doğal olarak tortu gözlemlenebilir. Daha genç yaşlardaysa uygun sıcaklıkta saklanmadığı takdirde tortulanma yapabilir, beyaz ve roze şaraplarda tortu gözlenmez. Beyaz ve roze şaraplarda çok soğuk ortamlar (buzdolabında unutulduğu zaman) minik beyaz kristallenmeler görülebilir. Bunlar doğal asit kristalleridir, şarabın bozulduğu anlamına gelmez; güvenle tüketilebilir.